Još se u elizabetanskoj Engleskoj, u 16. veku video pogubni uticaj šećera. Kraljica Elizabeta je ovu, tada luksuznu i retkima dostupnu namirnicu, obožavala i stavljala u sva moguća jela. Da bi vladavinu završila bez zuba. Šta nam radi šećer? Danas znamo da šećer ima moć da nam uništi mnogo više od zuba. Da zlo bude veće, nismo ni svesni koliko ga u sebe unosimo. Svi znamo da šećera ima u kolačima, sladoledu, čokoladi… ali da li smo svesni da ga ima i u začinima, mesnim prerađevinama, mlečnim proizvodima, hlebu i slanom pecivu, raznim industrijskim pahuljicama i kašama, a o gaziranim pićima i da ne govorimo. Kada bismo analizirali hranu koju smo tokom današnjeg dana uneli u svoj organizam, iznenadili bismo se koliko u njoj ima šećera.
Da vidimo šta nam radi šećer:
- Šećer podstiče jetru da ga gomila u organizmu u obliku masti što dovodi do gojaznosti, i još gore, do stvaranja masnih naslaga oko vitalnih organa.
- Šećer nam daje mnogo više kalorija nego što nam je potrebno, i tako povećava rizik da obolimo od dijabetesa.
- Pored dijabetesa, šećer utiče i na razvoj kardiovaskularnih oboljenja.
- Višak insulina u krvi koji izaziva šećer, oštećuje vene i arterije, što vodi do povišenog krvnog pritiska, koji potom dalje vodi do srčanog ili moždanog udara.
- Šećer povećava nivo lošeg holesterola i triglicerida u krvi, što podstiče jetru da proizvodi još više holesterola, a pritom blokira sposobnost organizma da ih se oslobodi.
- Dijabetes izazvan prekomernom konzumacijom šećera može dalje dovesti do Alchajmerove bolesti, s obzirom da kod ove bolesti mozak nije u stanju da koristi glukozu kako bi proizveo energiju. Najnovija istraživanja ukazuju da je Alchajmerova bolest zapravo bolest metabolizma.
- Šećer ne uništava samo telo, već i psihu. On ima efekat droge jer okida oslobađanje hemikalija u centru za osećaj prijatnosti u mozgu, baš kao i opijati. I kao i narkomani, osobe koje konzumiraju previše šećera osećaju sve veću potrebu za njim. Studije na pacovima dokazale su da ove životinje nekontrolisano jedu šećer kada im je dostupan, a kada im se oduzme prolaze kroz krizu pa im cvokoću zubi, tresu se i nervozni su.
- Dokazano je da prekomerna upotreba šećera utiče na sposobnost tela da pošalje signal mozgu da je sito. Leptin je hormon sa ulogom da pošalje mozgu poruku ’Dosta mi je, sit sam!’, sve dok ga ne zavara šećer i omete mu posao. I zato nam nije dovoljan samo taj jedan komad torte.
- Eksperimenti su pokazali da, nakon konzumacije jedne čokoladice, nivo energije u telu ekstremno skače, ali i ekstremno opada nakon samo pola sata. I nakon toga smo opet veoma gladni. Zato jedna čokoladica traži i drugu, i treću…
- Šećer utiče na otpuštanje serotonina, koji je zadužen, između ostalog, i za dobar san. Zato ako jedemo dosta šećera uveče, može se desiti da ne možemo da zaspimo.
- Baš kao i droga, šećer nam trenutno daje osećaj uživanja i veliki nalet energije, ali nakon višegodišnje nekontrolisane konzumacije vrlo je verovatno da će nam izazvati ozbiljnu depresiju.
- Šećer ne izobličava samo naše telo, već i lice. On se u krvotoku vezuje za proteine i tako se stvaraju štetni molekuli, tzv. AGE, završni produkti glikacije. AGE potom napadaju sve okolne proteine, uključujući i kolagen i eastin, koji su od izuzetne važnosti za čvrstinu i elastičnost kože. I to nije sve, AGE potom uništavaju i prirodne antioksidante koji bi trebalo da se izbore s ovim problemom. Rezultat: bore, koža podložna infekcijama, aknama, tamni podočnjaci…
Ako ste veliki zavisnik od šećera, probajte da ga ne jedete cela dva dana. Biće teško i kriziraćete, ali ako izdržite, trećeg dana ćete shvatiti da više ne osećate toliku potrebu za njim. I ne samo to, osetićete mentalnu vedrinu.
Osvestite svoju ishranu. Proveravajte sastav proizvoda koje kupujete u prodavnicama. I trudite se da što više jedete pravu, neprerađenu hranu, koju ćete sami pripremiti. A kada poželite nešto slatko, uzmite jednu urmu ili suvu šljivu, jabuku, ili kockicu prave, crne čokolade.
Još jedan pomoćnik, kako u trenucima krize, ili za svakodnevnu dobrobit tela, je Equigal. Equigal je kombinacija lekovitog bilja, potpuno prirodni preparat, koji smanjuje apetit, čisti telo od toksina, reguliše varenje i pomaže izbacivanje viška vode iz organizma.
