O blagotvornom dejstvu đumbira na zdravlje smo već pisali ovde: Đumbir – sagorevač masti. Ako vam se jede nešto slatko a zdravo, i još plus nemate mnogo vremena za spremanje, evo idealnog recepta za vas.
Slatka vekna s jabukama i đumbirom
Od sastojaka je potrebno:
- 3 nakisele jabuke, oljuštene i seckane na kockice
- 2 pune kašike meda
- 3 čaše (od 2dl) ovsenih pahuljica
- 2 jaja
- narendan komad đumbira (veličine po ukusu)
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica cimeta
- malo putera ili ulja za podmazivanje
Uključiti rernu na 200 stepeni. Pripremiti uzani pleh za komisbrot. Odvojiti 1 čašu ovsenih pahuljica, pa sve ostale sastojke staviti u jak blender ili procesor i dobro izmiksati. Potom dodati ostatak ovsenih pahuljica i samo izmešati varjačom, pa sipati u podmazan pleh.
Peći na 200 stepeni 45-50 minuta, ili dok vekna ne porumeni i krajevi počnu da se odvajaju od pleha. Da bismo bili sigurni da je kolač gotov, zabosti čačkalicu u sredinu, pa ako se testo nije zalepilo za nju, znači da je pečen. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi pre sečenja.
Ovaj lagani kolač je niskokaloričan i bogat dobrim vlaknima, pa je idealan za osobe na dijeti. Đumbir mu daje prijatan miris i golicav ukus, a dodatno će pomoći brže sagorevanje masti i stabilizovati nivo insulina u krvi.
Hranite se zdravo, krećite se što više, i ne zaboravite da popijete Equigal!
