O blagotvornom dejstvu đumbira na zdravlje smo već pisali ovde: Đumbir – sagorevač masti. Ako vam se jede nešto slatko a zdravo, i još plus nemate mnogo vremena za spremanje, evo idealnog recepta za vas.

Sastojci za kolač u blenderu

Slatka vekna s jabukama i đumbirom

Od sastojaka je potrebno:

  • 3 nakisele jabuke, oljuštene i seckane na kockice
  • 2 pune kašike meda
  • 3 čaše (od 2dl) ovsenih pahuljica
  • 2 jaja
  • narendan komad đumbira (veličine po ukusu)
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica cimeta
  • malo putera ili ulja za podmazivanje

Uključiti rernu na 200 stepeni. Pripremiti uzani pleh za komisbrot. Odvojiti 1 čašu ovsenih pahuljica, pa sve ostale sastojke staviti u jak blender ili procesor i dobro izmiksati. Potom dodati ostatak ovsenih pahuljica i samo izmešati varjačom, pa sipati u podmazan pleh.

Peći na 200 stepeni 45-50 minuta, ili dok vekna ne porumeni i krajevi počnu da se odvajaju od pleha. Da bismo bili sigurni da je kolač gotov, zabosti čačkalicu u sredinu, pa ako se testo nije zalepilo za nju, znači da je pečen. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi pre sečenja.

Slatka vekna s jabukama i đumbirom

Ovaj lagani kolač je niskokaloričan i bogat dobrim vlaknima, pa je idealan za osobe na dijeti. Đumbir mu daje prijatan miris i golicav ukus, a dodatno će pomoći brže sagorevanje masti i stabilizovati nivo insulina u krvi.

Isečen kolač sa đumbirom

Hranite se zdravo, krećite se što više, i ne zaboravite da popijete Equigal!

Equigal