Čajni kolačići sa maslačkom

Čajni kolačići s maslačkom

Maslačak je jedan od vesnika proleća, a osim što nam pogled na njegove sunčano-žute cvetiće podiže raspoloženje, ceo je jestiv. Njegove listiće možemo staviti u salatu, a cvet upotrebiti na mnogo načina. O tome koliko je zdrav već smo pisali ovde.
Maslačak

Za maslačak je važno da ga naberemo na mestu za koje znamo da je čisto i daleko od zagađenja, pa prilikom prvog narednog odlaska u prirodu možemo poneti korpicu sa sobom i obratiti pažnju na čistine i sunčane padine gde najradije raste.

Čajni kolačići sa maslačkom

Listiće možemo sačuvati za salatu, a za cvetiće vam predlažemo čajne kolačiće sa maslačkom. Ovi kolačići iz domaće radinosti će nam uneti sunce u dom i obaviti ga zanosnim mirisom.

Cvetovi maslačka

Potrebni sastojci

Od sastojaka nam je potrebno:

  • oko 30 cvetića maslačka
  • 125 gr putera
  • 70 gr žutog šećera
  • 1 jaje
  • 100 gr belog brašna
  • 100 gr speltinog brašna
  • 20 gr speltinog griza
  • rendana korica 1 limuna i 1 kašika limunovog soka
  • ½ kašičice praška za pecivo
  • prstohvat soli

Priprema

Cvetiće maslačka oprati i izdvojiti samo žute latice. Staviti ih na papirni ubrus da se osuše. Kremasto umutiti puter i šećer pa dodati jaje i nastaviti s mućenjem. Na kraju dodati latice maslačka, limunovu koru i sok i izmešati.

Proces pravljenja sunčanih kolačića

Sve suve sastojke sjediniti pa ih dodavati smesi s puterom uz konstatno mešanje. Kada se dobije ujednačena smesa sabiti je na dno posude, pokriti i staviti u frižider da odstoji pola sata.

Pripremiti pleh od rerne i obložiti ga papirom za pečenje. Uključiti rernu na 180 stepeni. Smesu možemo jednostavno grabiti kašičicom i ređati na pleh, ili je modelirati u neki oblik, kuglice ili polumesece, važno je samo da svi budu ujednačene veličine. Ostaviti razmak između kolačića jer će narasti. Pleh staviti u zagrejanu rernu i peći na 180 stepeni 12 minuta. Izvaditi pleh iz rerne i ostaviti kolačiće da se prohlade, pa ih, po želji, uvaljati u prah šećer. Složiti u kutiju sa poklopcem i služiti uz kafu ili čaj.

Sunčani kolačići pored posude

Ako želimo da uživamo u punom zdravstvenom potencijalu maslačka, onda je najbolje da ga koristimo u najiskoristljivijem obliku, i u kombinaciji s drugim biljkama koje će pojačati njegov efekat.

Disan je bioeliksir koji nam pročišćava i jača organizam, pospešuje imunitet i štiti zdravlje disajnih puteva. Nefrovit i Hipoprostat pomažu kod urinarnih infekcija, odnosno uvećanja prostate, smiruju upale i čiste mokraćne kanale. A jedan kolačić uz kafu na dan će nas obradovati i podsetiti da zahvalimo maslačku na blagotvornom dejstvu na naše zdravlje.

 

Preparati koji sadrže maslačak

Prethodni članak
Pita ružice sa sremušem
Sledeći članak
Izbacivanje vode iz organizma
Select your currency
EUR Euro