Iz Herba Svetove kuhinje danas vam donosimo recept za jednostavno jelo interesantnog naziva, pogodno za osobe koje žele da smanje telesnu težinu, uporne vežbače ali i decu. Ovo je kompletan mali obrok u jednom, jednostavno i brzo se sprema, a veoma lepo izgleda na tanjiru.
Smesa koja se dobije od sastojaka dovoljna je za punjenje 6 paprika babura, pa ako želimo da napravimo manje ili više, možemo je jednostavno prilagoditi svojim potrebama.
Od sastojaka je potrebno
- 6 paprika babura što pravilnijeg oblika
- 200 gr nemasnog krem sira
- 200 ml kefira ili jogurta, nemasnog
- 2 jaja za smesu i po jedno za svaku papriku
- 3 kašike speltinog griza
- 3 kašike heljdinih pahuljica
- seckani peršun, oko dve kašike
- prstohvat soli, malo bibera
- kašičica ulja za smesu i malo za podmazivanje pleha
Priprema
Umutiti mikserom dva jaja, sir i jogurt, pa dodati griz i pahuljice, začine i seckani peršun i domutiti, bilo mikserom ili varjačom. Uključiti rernu na 200 stepeni, podmazati mali pleh, šerpu ili modlu za pečenje u koju paprike možemo da poslažemo uspravno.
Napuniti svaku papriku smesom do dve trećine i postaviti uspravno u pleh. Potom u svaku na vrh razbiti po jedno jaje.
Peći na 200 stepeni 45 minuta. Kada se malo prohlade, raseći paprike po sredini stegnutog žumanceta, tako da dve položene polovine liče na dva ’razroka gusarska oka’. Odlične su tople i hladne, mogu da stoje u frižideru nekoliko dana i idealne su za poneti na posao.
Hranite se zdravo, krećite što više, i ne zaboravite da popijete Equigal!
