Prilikom pripreme kolača bitno je da se potrudimo da ima što više kvalitetnih i zdravih sastojaka. Danas vam predlažemo jednostavan i ukusan kolač sa jabukama i šargarepom koji se može jesti sam ili uz dodatak sladoleda, šlaga ili krema, zavisno od toga koliko pazimo na unos kalorija.
Potrebni sastojci za pripremu kolača
Za pripremu nam je potrebno:
- 3 jabuke
- komadić putera (oko 25 gr)
- 1 kašika žutog šećera
kao i:
- 3 jaja
- 1 čaša brašna (od 2dl) – najbolje speltinog
- 1/2 praška za pecivo
- 1/2 čaše ovsenih pahuljica
- 1/2 čaše žutog šećera (možemo ga zameniti medom)
- 1/3 čaše ulja, suncokretovog, hladno ceđenog
- 1/2 čaše jogurta ili kefira
- 1 čaša sitno rendane šargarepe (dve srednje šargarepe)
- 60 gr seckanih oraha
- prstohvat soli
- cimet, đumbir, orašče, vanila, po želji
Priprema kolača
Jabuke oljuštimo i iseckamo na kriške. U tučanom tiganju rastopimo komad putera, dodamo kašiku žutog šećera i na kratko propržimo seckane jabuke. Ugasimo ringlu i rasporedimo kriške jabuka preko celog tiganja.
Uključimo rernu na 200 stepeni. U dubljoj posudi mikserom umutimo jaja, pa dodajemo naizmenično suve i tečne sastojke uz stalno mešanje. Na kraju dodamo rendanu šargarepu i seckane orahe.
Smesu prelijemo preko jabuka u tiganju, pa ga stavimo u rernu i pečemo kolač 40 minuta. Kada izvadimo iz rerne, ostavimo desetak minuta da se prohladi, poklopimo tanjirom i prevrnemo.
Prevrnuti kolač sa jabukama i šargarepom je odličan takav kakav je, topao ili hladan, a možemo ga ukrasiti i kuglom sladoleda od vanile.
Krećite se što više, hranite se zdravo i ne zaboravite da popijete Equigal!
