Kuglof s bundevom

Kuglof sa bundevom zdrav kolač

Iskoristite plodove jeseni i napravite ovaj izdašni i zdravi kolač s bundevom.

Sastojci za pravljenje kuglofa

Potrebni sastojci za pravljenje kolača s bundevom

Od sastojaka je potrebno:

  • 4 jaja
  • 2,5 čaše (od 2dl) speltinog brašna
  • 1/2 čaše ovsenih pahuljica
  • 1/2 čaše ovsenih mekinja
  • 1 čaša kefira ili jogurta
  • 1 čaša šećera, najbolje od kokosa, ili meda
  • 1/2 čaše maslinovog ulja
  • 1 čaša pasirane, pečene bundeve
  • Prašak za pecivo
  • Prstohvat soli
  • 1 kašičica mešavine začina: oraščeta, karanfilića, cimeta i malo crnog bibera (’Quatre Epices’)
  • 1 dodatna kašičica mlevenog cimeta
  • Vanilin štapić ili kašičica ekstrakta
  • 1 čaša grožđica
  • 1 čaša lomljenih oraha
  • Malo putera za podmazivanje kalupa

Kuglof s bundevom

Uključiti rernu na 180 stepeni. Dobro ulupati jaja mikserom, pa dodavati naizmenično suve i tečne sastojke. Na kraju dodati bundevu, umutiti, pa sipati grožđice i orahe i izmešati varjačom.

Izmešani sastojci za pripremu kolača s bundevom

Sipati u dobro podmazan kalup za kuglof, staviti u već zagrejanu rernu i peći sat vremena. Ista ova smesa može se peći u običnom plehu (đuveču) ili onom za komisbrot, samo nakon 45 minuta pečenja treba proveriti kolač, da ne zagori, najbolje zabadanjem tankog noža ili drvenog štapića, koji, kad se izvuče, treba da bude gladak, bez nalepljenog testa.

Parče kolača kuglofa

Ovaj kolač s bundevom je prepun zdravih vlakana koji će vam omogućiti dobru probavu, kao i antioksidanata, vitamina i minerala koji će vam održati nivo energije i sitost. Jedna kriška ovog kuglofa je dovoljna za bogatu užinu. Uživajte u mirisima jeseni, a vaše telo će uživati u kvalitetnim sastojcima.

I ne zaboravite da popijete Equigal!

Equigal

Prethodni članak
Bundevine semenke
Sledeći članak
Urin
Select your currency
RSD Srpski dinar
EUR Euro